從樹大不見果到矮樹結“金果”，從山溝孩童零食到熱銷一線城市甚至海外，從每斤價格不到3元升至不低于15元，產于甘肅平涼市山溝溝的蘋果，正不斷創(chuàng)造著“果農人”的奇跡。

位于黃土高原的平涼栽植果樹已超200萬畝，2020年預計產值達到90億元，是名副其實的“蘋果樂園”。

10月14日至15日，全國矮砧蘋果標準化生產學術研討會在平涼市靈臺縣舉行。期間，平涼官方與西北農林科技大學簽訂了《協(xié)同推動平涼現代農業(yè)高質量發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，專家組還審定了《靈臺矮化蘋果栽培標準綜合體》。

國家蘋果產業(yè)技術體系首席專家、西北農林科技大學教授霍學喜介紹說，審定內容涉及了產地環(huán)境、苗木質量和繁殖技術規(guī)程、矮化栽培技術規(guī)程、土肥水管理技術規(guī)程等16個方面的技術標準，有效轉化了國內外最新技術應用成果，具有較強的科學性、實用性和操作性。

霍學喜認為，旱地矮化果園深坑(溝)淺栽技術，能有效指導靈臺乃至西北旱地矮化蘋果的發(fā)展，對西北地區(qū)乃至全國矮化蘋果提質增效、轉型升級具有引領作用。

“新成果、新技術覆蓋了全國7個蘋果主產省的全部134個蘋果重點基地縣，帶動其他產區(qū)蘋果產業(yè)發(fā)展，區(qū)域覆蓋率超過90%。”霍學喜坦言，靈臺的蘋果產業(yè)已有一定成績，但依舊存在蘋果資源利用率低，育種技術體系不完善，自育品種比例低等問題。

霍學喜建議，靈臺蘋果產業(yè)應在矮砧化基礎上，發(fā)展機械化、智能化，并選擇與砧木配合適應性強、親和力高的新優(yōu)蘋果品種，加之合理搭配早中晚熟品種。

會議期間，鑒評專家組在靈臺所產米奇拉、密脆、瑞陽、瑞雪等8個品種進行鑒評，認為靈臺蘋果個大、果型端正、色澤鮮艷、酸甜爽口。

西北農林科技大學園藝學院院長馬鋒旺認為，無論引進品種，還是園產優(yōu)良品種，參加鑒評的8個品種的外觀、內在質量差異小，表明靈臺蘋果產自優(yōu)生區(qū)。

“靈臺縣是平涼市果品產業(yè)發(fā)展的后起之秀，也是推廣新品種、應用新技術、催生新模式、探索新機制的‘前沿陣地’。”平涼市委常委、副市長唐如海說，靈臺縣國家級矮砧蘋果綜合標準化示范區(qū)，已列入第十批國家農業(yè)標準化示范區(qū)項目，發(fā)展現代果業(yè)的潛力巨大、前景廣闊。

甘肅平涼市林草局局長何鵬峰將當地蘋果產業(yè)發(fā)展分為探索起步、規(guī)模擴張、擴量提質、深度開發(fā)四個階段。他坦言，前期階段，村民擔心收入問題，存在“白天栽樹，晚上砍樹”等現象。

為解決此類問題并幫助民眾樹立信心，平涼官方與多方聯手組建蘋果產業(yè)聯盟，建立甘肅首家蘋果院士工作站，推廣平涼蘋果、靜寧蘋果標準化生產技術規(guī)程及質量體系標準，推行肥水耦合、果園覆蓋、人工授粉、單果管理等綜合技術措施。

眼下正是蘋果收獲季節(jié)，記者在靈臺縣黃甫生態(tài)山地矮砧蘋果示范園看到，老果農董風穿梭于果園之中，操作著機械，進行摘袋，為采摘做最后準備。果園中的果樹雖矮小但結滿蘋果，膜下滴灌設備、土壤溫度監(jiān)測機、有機質分析機等各種高科技設備隨處可見。

58歲的董風對于種植果樹的認知一度曾停留在“出力不討好”的概念上。他告訴記者，“喬化模式”下的果樹，需呵護果樹7年之久，盡管樹干粗大、枝繁葉盛，但樹大不見果也是常有之事。如今讓他吃驚的是“每斤蘋果竟能賣到15元”。